Recherche et développement de nouvelles formes de culture de tomates
Chez Procam, nous cherchons le meilleur moyen de cultiver des aliments de manière écologique et durable.
Le Centre pour le Développement Technologique Industriel (CDTI) a accordé à PROCAM S.C.A. financement pour le développement d'un projet de recherche.
Le projet de recherche ECOSweet + (développement d'un modèle de prévision et d'amélioration de la qualité sensorielle de tomates en production écologique en serre - IDI-20180548) est un projet de développement expérimental qui a pour défi de développer un outil ad hoc qui permet de prédire et d’assurer les caractéristiques sensorielles de la tomate verte cultivée en serre, à travers la modélisation de stratégies éco-durables en phase de culture, et leur relation avec l’acceptation du consommateur dans les différents scénarios de marché. De cette manière, il est prévu de créer un outil d'aide à la décision lors de la récolte de tomates, afin d'obtenir des tomates répondant aux caractéristiques sensorielles recherchées.
Le projet, qui sera développé dans un délai de 24 mois à compter de mai 2018, sera exécuté par l'entité PROCAM S.C.A. dans la province de Motril (Grenade) et bénéficiera de la collaboration du centre de technologie Tecnova. Le développement de la même chose impliquera la mobilisation d'un investissement privé de 240 127 euros. Ce projet s'inscrit dans le cadre de l'appel à projets de R & D, subventionné par le CDTI, soutenu par le ministère de l'Économie et de la Compétitivité et cofinancé avec les Fonds structurels de l'Union européenne (FEDER) dans le cadre du <<Programme opérationnel pour une croissance intelligente 2014-2020>>.
